YANG ENAK BUAT OTAK

Berat otak kita hanya 2% dari berat badan, tetapi menghabiskan 20-30 persen energi tubuh bisa berfungsi normal, memulihkan diri dan bertumbuh. saat tubuh kekurangan energi, semua fungsi esensial akan melambat, kadar hormonal, transportasi oksigen, kekebalan tubuh serta fungsi laintak terkecuali otak. itu sebabnya diet rendah kalori akan membuat tubuh “kelaparan” dan orang jadi lemot (lemah otak). Mengingat otak termasuk picky eater alias pilah-pilih makanan, kita mesti memberikan makanan yang tepat.

Beberapa makanan otak seperti dikutip dari berbagai jurnal dan situs webMD, ini harus kita konsumsi setiap hari.

*Bahan bakar utama otak adalah glukosa, yang dimetabolisme dari gula dan karbohidrat. glukosa dapat segera meningkatkan memori, prses berfikir, dan kemampuan mental. supaya tidak memberikan konsekuensi negatif, jangan mengonsumsi berlebihan dan pilih karbohidrat kompleks. sebaliknya, jika energi tubuh terus menerus kurang, potensial membuat seseorang dilanda rasa sedih, apatis, bahkan depresi.

*cokelat hitam merupakan makanan otak yang paling yummy. cokelat ini kaya akan antioksidan yang mampu memperbaiki konsentrasi dan fokus perhatian. cokelat susu juga baik untuk membantu memperbaiki daya ingat dan kecepatan reaksi.

*brokoli dalam suatu studi memperlihatkan keampuhannya dalam meningkatkan fungsi memori, selain juga dapat memperlambat proses penuaan. jadi konsumsi brokoli akan membantu awet muda dan berotak tajam.

*Alpukat. Jangan takut akan kandungan lemaknya karena merupakan lemak sehat yang akan meningkatkan aliran darah, membuat fungsi daya pikir anda tetap di puncak. Alpukat juga baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga menurunkan risiko stroke yang biasa menyerang otak.

*kuning telur kaya akan kolin, gizi esensial untuk fungsi normal daya memori.

*otak memproduksi asam lamak dan protein esensial untuk tumbuh dan mempertahankan koneksi. antarneuron serta menambah myelin. bila kebutuhan materi tersebut tidak tercukupi, fungsi otak bakal terganggu. Asam lemak omega-3 misalnya akan langsung bekerja di otak, menutrisi membran sel dan meningkatkan kekuatan koneksi antar sel otak. omega-3 akan membantu otak dalam membangun jaringan guna menambah kekuatan otak.

dalam penelitian pada tikus memperlihatkan, diet tanpa omega-3 menyebabkan kelainan motorik dan gangguan belajar, dan mungkin  serusak sistem yang menggunakan neurotransmitter dopamin dan serotonin di frontal cortex. frontal cortex adalah area depan otak manusia yang berfungsi vital, antara lain untuk pengambilan keputusan, personaliti, dan moralitas. sementara omega-6 memengaruhi pelapasan neurotrsnsmitter dan berkontribusi pada kemampuan neuron dalam menggunakan glukosa untuk energi. ikan salmon salah satu sumber omega-3 yang sangat baik. salmon juga berperan dalam membantu melawan alzheimer dan gangguan kognitif.

*kacang-kacangan seperti kacang tanah, mengandung properti yang dapat membantu melawan segala bentuk insomnia serta meningkatkan memori agar lebih kuat dan mencerahkan mental. kacang-kacangan juga mengandung vitamin E, seperti hal nya sayuran hijau, nasi merah, gandum, biji-bijian, dan telur, yang baik untuk otak. Hasil studi yang dirilis dalam American Journal of Epidemiology menyatakan, konsumsi vitamin E akan membantu mencegah kemunduran daya ingat.

*PADI-PADIAN yang masih bersalut berkalut atau roti gandum sangat baik untuk otak karena membantu memperbaiki sirkulasi dan  dan mengandung serat esensial, sejumlah vitamin, serta omega-3

*BUAH BLUBERI menurut penelitian di tufts university, Amerika Serikat, dan di publikasikan dalam journal of neuroscience, dapat memperbaiki gangguan (hilangnya) memori jangka pendek

*kebiasaan minum kopi baik untuk mengurangi risiko alzheimer,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s